マンガ『ソムリエ』は、原作:城アラキ氏、漫画:甲斐谷忍氏、監修:堀賢一氏により、1996年~1999年まで、集英社の漫画雑誌『オールマン』で連載されたマンガです。
このマンガは、当時大学生だった私が、ソムリエに憧れをもったマンガで、天才的な味覚をもつ佐竹城(さたけ じょう)が、その味覚よりも観察力、サービス力を大事にし、お客様にとってのベストを目指していることに、非常に影響を受けています。
おかげで、現在私は、佐竹城ほどの力はないものの、ソムリエの資格を保有し、サービスに精を出しています。ワインに関しては、ジョーほどの味覚や知識はないものの、ソムリエシリーズ、堀賢一氏の『ワインの自由』、『ワインの個性』に影響を受け、ワインをどうサービスするか、自分の中でどう整理するか、また一般に言われているワインの常識は、本当なのかといったことに興味を持ち、仕事をしています。
当サイトにたどり着いた方で、『ソムリエ』を知らない若いソムリエ、サービスマンの方には、ぜひ私の愛読書である『ソムリエ』の購入をおすすめいたします!!単行本は全9巻・・・なんと!?今調べると、絶版だそうです!!!
どうやら、楽天モール内には古本があり、『ソムリエ全巻セット(古本)』370円~でした。今のうちに入手しておくことを強くすすめます!!ぜひっ!!
記念すべき1巻の表紙。今でも、この表紙を見ると、最初に買った1巻2巻を、何度も何度も読んだ学生時代を思い出します。懐かしくて泣けてくる(笑) |
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