マンガ「ソムリエ」に影響を受けたワイン好き集まれ！

堀賢一氏のワイン哲学に影響を受けたソムリエと語ろう！学生時代にマンガ「ソムリエ」を読んで、ソムリエを目指し、見事合格したソムリエが書いています。

「2017年09月」一覧

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セニエ法？マセラシオン法？

2017/9/12 マンガ『ソムリエール』

以前の記事（「ロゼの醸造方法」）で少ししか紹介していなかったロゼはどのように造られ、どんな味わいなのかを本日は探っていきましょう。 ...

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