有機栽培
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堀賢一氏のワイン哲学に影響を受けたソムリエと語ろう!学生時代にマンガ「ソムリエ」を読んで、ソムリエを目指し、見事合格したソムリエが書いています。
書籍「ワインの自由」に収録されている堀賢一氏のコラム
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ローリスク、ハイリターン!? ワインの自由 posted with カエレバ 堀 賢一 集英社 1998-10...
「無添加ワイン」の功罪 ワインの自由 posted with カエレバ 堀 賢一 集英社 1998-10 ...
ソムリエ4巻「Vintage25」のコラムは「ワインの評価」。書籍「ワインの自由」では「点数評価の功罪」というサブタイトルが加わっています。...
ソムリエ4巻では、タイトルのみですが、書籍「ワインの自由」では、「新世界とヨーロッパの違いはどこにある?」というサブタイトルが加わっ...