巻末『ワインの自由』 ロゼの醸造方法 一般消費者からの質問で、意外と多いのは、「赤ワインや白ワインはなんとなくわかるのですが、ロゼワインって何なのですか?」という質問です。ただし、その方達が白ワインと赤ワインの醸造方法を知っているわけでも、色の違いの理由を知っているわけでもあり... 2015.08.02 巻末『ワインの自由』