モンテブォーノ1986は変態系ワインか!?
前回に引き続き、イタリアの自然派というか伝統派というか、はたまた急進派というか、ワインを管理しない造り手のワインです。最近、変態系ともいわれ...
堀賢一氏のワイン哲学に影響を受けたソムリエと語ろう!学生時代にマンガ「ソムリエ」を読んで、ソムリエを目指し、見事合格したソムリエが書いています。
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「無添加ワイン」の功罪 ワインの自由 posted with カエレバ 堀 賢一 集英社 1998-10 ...
ソムリエ 4 (ヤングジャンプコミックスDIGITAL) posted with カエレバ 城アラキ,甲斐谷忍,堀賢...